Was gibt's Neues?
MÄRZ 2020
ZIEGENROHMILCH, CAMEMBERT, TRINKJOGHURT ....
...und viele, viele Ziegenkitze - das gibts jetzt wieder beim Reitbauer!
NOV 2019
UNSERE ZIEGEN HABEN WIEDER IHRE WOHLVERDIENTE WINTERPAUSE ANGETRETEN
Ein herzliches Dankeschön an unsere Ziegendamen für die wunderbare Milch, die wir tagtäglich von ihnen bekommen!
Weiter geht's wieder nächsten Frühling mit allerlei GUTES VON DER ZIEGE!
MAI 2019
ZIEGENPRODUKTE
DIREKT VOM BAUERN
Und wie immer gibt es unsere Ziegenmilchprodukte in gewohnter Qualität ab Hof, im Hofladen Ennsmanngut sowie beim Perchtbauern.
Reitbauer jetzt auf Facebook, damit ihr auf dem Laufenden bleibt.
MAI 2018
HOFLADEN GEÖFFNET
Ab sofort stehen wieder gute Ziegenprodukte zur Verfügung:
Frischkäse, Camembert, Topfen, Natur- & Frucht-Trinkjoghurt,
Natur- & Fruchtmolke, Jausen- & Bratwurst vom Kitz, ...
Wir freuen uns Euch wieder zu sehen!
AUG 2018
GRILLSAISON MIT ZIEGENKÄSE
Für einen außergewöhnlichen Genuss sorgt unser Ziegencamembert wenn er mit Walnüssen, Honig und Rosmarin gegrillt wird. Den Camembert in eine hitzebeständige Form geben, Walnüsse und Rosmarin darüber streuen und Honig darauf verteilen. So lange grillen bis der Käse leicht geschmolzen ist. Einfach mit einem knusprigen Brot „herauslöffeln“ und genießen.
Als Alternative ein kleines Schiffchen aus Alufolie formen und Käse mit den Walnüssen, Rosmarin und Honig belegen und ab
auf den Grillrost.
Funktioniert auch wunderbar mit unserem Ziegenfrischkäse.
BROT-GOAS
Diese Ziege entstand bei unserem Besuch im schönen Raurisertal bei Roswitha Huber. Auf der Kalkkendlalm kann man jeden Mittwoch im August selber Brot backen und feine Sachen aus der kleinen Almküche speisen. SEHR LECKER!
Mehr Info unter: www.schule-am-berg.at
PIZZA FEIGE ZIEGE, PIZZA PIA und SPINACI
mit einem Hauch vom Reitbauer
Beim Dorfcafe in Unken gibt's im Sommer köstliche Pizzen mit Ziegenfrischkäse vom Reitbauer. Aber auch der gegrillte Ziegenkäse im Speckmantel auf Blattsalat mit Sesamdressing und frischen Ciabatta ist ein Hit. Also wenn ihr nicht selber kochen und trotzdem unsere Käse genießen wollt, dann einfach nur ins Dorfcafe gehen und sich verwöhnen lassen.
HOFLADEN ENNSMANNGUT
Der Hofladen Ennsmanngut bietet unsere frischen Naturprodukte jeden Donnerstag Nachmittag an. Dort könnt ihr euch außerdem mit frischen regionalen Fischspezialitäten eindecken.